教育部课程思政示范展示丨海南经贸职业技术学院《酒店新媒体营销

  2021年,教育部启动开展课程思政示范项目建设工作,经组织推荐、专家遴选、会议评议和网络公示等,确定课程思政示范课程699门、课程思政教学名师和团队699个、课程思政教学研究示范中心30个。为进一步落实立德树人根本任务,充分发挥获奖成果的引领示范作用,按照教育部职业教育与成人教育司《关于做好继续教育课程思政示范项目宣传推广有关工作的通知》的要求,《在线学习》特设专栏,优中选优,对获奖成果进行分批展播、报道。

  海南经贸职业技术学院《酒店新媒体营销》课程,是依据《高等职业学校酒店管理专业教学标准》,面向海南省“旺工淡学”旅业学历继续教育人才培养项目学生开设的专业拓展课。响应《职业教育专业目录(2021年)》将高职专业“酒店管理”更名为“酒店管理与数字化运营”、新增“民宿管理与运营”专业等新要求、新变化,推进专业升级和数字化改造,引入“乡村民宿新媒体营销”项目为具体任务驱动教学。根据为海南国际旅游消费中心建设培养“善服务、会策划、能操作、懂营销”复合型酒店管理人才的定位,课程通过“讲好中国故事,展现海南魅力”的思政教育资源挖掘路径,丰富教学内容、优化教学方法。学生结合企业真实需求及工作流程,学习并实践新媒体营销思维、综合策划、团队管理、项目执行能力,掌握酒店新媒体文案编辑、图片设计、视频制作、旅游直播等单项技能和常用软件实操能力。在完成教学项目任务实施的过程中,以服务乡村振兴为导向培养家国情怀,宣传绿水青山展现大美中国,探寻红色旅游重现革命足迹,用中国风视觉元素弘扬文化自信,植入乡愁记忆引发情感共鸣,后疫情时期服务产业复苏,构建起以数字化理论与新媒体知识为框架,融入酒店服务意识、中华传统文化、工匠精神、职业道德等素养为脉络的思政教学体系。

  思政元素:疫情下携程直播自救;保亭槟榔谷旅游减贫;李子柒讲述中国故事;红色娘子军琼崖精神

  继续教育学院院长、旅游管理学院院长,教授,全面统筹课程思政建设工作。南海名家,海南省领军人才;发表学术论文40余篇,主持或参与各级各类课题20余项,海南省优秀教学成果一等奖2项,国家精品在线门;担任海南省教培院“课程思政”教学设计评委,中西部课程联盟思政项目评审专家。

  教务处副处长,讲师,主讲酒店新媒体营销课程。主持项目获得2021年职业院校技能大赛教学能力比赛国家级三等奖,连续两年获得省级教学能力比赛一、二等奖;指导学生获得互联网+大学生创新创业国赛铜奖;主持或参与《海南省1+X证书实践研究》等多项省级课题。受邀参加“全国职业院校旅游大类(中职)课程思政集体备课会”分享经验。

  人文艺术学院教师,副教授,负责新媒体视觉设计教学。发表论文10余篇,独著教材1部、参编教材1部;主持完成课题3项,参与课题1项,主持横向课题1项;举办1场设计艺术作品展。连续两年获得省级教学能力比赛一、二等奖;指导学生参加比赛获得省级以上奖励17项,优秀指导教师奖5项。

  党政办公室副主任,副教授,负责新媒体团队管理及思政元素挖掘。发表学术论文20余篇,主持或参与课题15项,参编教材或著作6部。曾获全国高校辅导员职业能力大赛(复赛)二等奖、“海南省高校优秀辅导员”称号;担任省级职业技能鉴定综合评审专家、省辅导员素质能力大赛评委。

  国际旅游学院党总支副书记,讲师,负责课程相关旅游产品开发。主持参加省级教学能力比赛获得一等奖;指导学生参加技能大赛获得国家级三等奖2项、省级一等奖1项、省级二等奖4项,个人荣获“海南省优秀指导教师”称号;主持或参与部级课题3项、参与省级课题2项,申报专利1项。

  国际旅游学院副院长,副教授,负责市场营销相关思政资源建设。发表学术论文30余篇,主持或参与课题10余项,出版教材4部,主编2部。2019年入选海南省第一批次“南海系列”育才计划“南海名家(青年项目)”,中国物流学会(中国物流与采购联合会)特约研究员。

  海南经贸职业技术学院是海南唯一的中国特色高水平高职学校建设单位,旅游管理专业群是双高专业群之一,含旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养、市场营销等四个专业,服务海南自贸港旅游业重点布局,实施“旺工淡学”人才培养,面向旅游酒店相关企业输送高素质技术技能人才。当前正依托生态环境、资源禀赋和区位优势,对标海南国际旅游消费中心定位,围绕红色旅游、乡村旅游和全域旅游、智慧旅游新业态,推进专业升级和数字化改造。

  《职业教育专业目录(2021年)》将高职专业“酒店管理”更名为“酒店管理与数字化运营”,新增“民宿管理与运营”专业。海南经贸职业技术学院依照《高等职业学校酒店管理专业教学标准》,面向酒店管理成人教育班开设《酒店新媒体营销》作为专业拓展课程,与时俱进在教学中引入“乡村民宿新媒体营销”为具体项目案例,学生结合企业真实需求完成教学任务实施,以服务乡村振兴为导向培养家国情怀,宣传绿水青山展现大美中国,探寻红色旅游重现革命足迹,用中国风视觉元素弘扬文化自信,植入乡愁记忆引发情感共鸣,后疫情时期服务产业复苏,构建数字化理论与新媒体知识为框架,融入酒店服务意识、中华优秀传统文化、工匠精神、职业道德等人文素养为脉络的思政教学体系。

  课程授课对象是海南省酒店业人才培养项目成人教育学生,均为旅游酒店企业一线员工,享受省财政全额学费资助。酒店从业人员经学习提高学历层次,通过专业提升和技能拓展,获得升职或转岗的机会;政府全面优化行业人员队伍素质,增强海南自贸港旅游酒店业可持续发展能力;企业受益于长期留住可靠员工、改进服务质量,进一步扩大营销推广、吸引优质客源。

  根据为海南国际旅游消费中心培养“善服务、会策划、能操作、懂营销”复合型酒店管理人才的定位,《酒店新媒体营销》课程实施“讲好中国故事,展现海南魅力”的思政教育资源挖掘路径,完善教学内容、改进教学方法。

  根据学生来源分析得出,主要为前厅部、客房部、餐饮部、市场部、销售部、物业部等部门人员,本身岗位职能不同、已有技能各有侧重,分析已有学情基础,按共性情况得出教学目标。

  教学实施过程以“项目导入+技能发展+课程思政”三条路径展开,借鉴企业真实项目需求,参照社会形势及动态应变经验,分为【微信营销】和【视频营销】两大模块:①疫情期间旅游业停滞,部分酒店民宿的业务阶段转型“餐饮外卖、特产带货”,使用微信平成产品营销;②疫情控制后旅游业重启,酒店民宿面临“刺激消费、复苏经济”,运用短视频手段实现自媒体营销,同时直播民宿周边红色旅游献礼建党100周年。突出学生为课堂主体,以工作过程主导,先做后学、做中学、学中教、课后优化。

  单次授课具体选取3C3D教学策略“研→讨→思→辨→创→作”的若干环节,贯穿课前、中、后实施,同时针对学生的学习和实训反馈及时微调,以职业素养及能力训练为驱动,将信息化技术手段与教学策略有机融合。

  课程根据任务目标、思政目标和成教学生特点,过程和结果考核相结合。总评由“自主学习30%+课堂实施50%+作品思政20%”三部分组成,多元评价主体包括学生自评互评、教师评价、企业反馈等。

  思政成绩根据学生微信推文和短视频作品中对思政元素的呈现情况评定,其余考核环节也设专业精神、职业素养相关维度,将学生对家国情怀、职业道德、社会公德、创新能力、文化自信、礼仪素养、社会主义核心价值观等情感价值目标的认识作为评价指标点,成绩更能反映思想和综合素质。

  学生评价:“老师授课通俗易懂,操作性强,为我在酒店的实际工作提供了帮助”,“我的专业技能、职业素养和思想认识都得到提高,同时加深了对海南红色旅游资源的了解”。

  “乡村振兴”是国家重大战略部署,乡村民宿微信推文和短视频的制作为美丽乡村宣传添砖加瓦,引导学生自觉传承中华优秀传统文化,作品分别体现“红色文化”“康养敬老”“欢乐亲子”和“忠贞爱情”的理念,提升思政素养、坚定文化自信。

  课程对标行业趋势新业态,服务真实项目所需,教学内容选取以时代发展、岗位需求、技术升级为导向,与企业共同针对学生情况及未来发展制定教学策略、引入教学资源,增加技能操作课时。“后疫情”时代把助力民宿旅游业复苏的新媒体营销项目导入教学任务,体现教学紧跟社会变迁。

  乡村民宿新媒体营销项目同时导入市场营销、艺术设计、数字媒体技术等不同专业的相关课程,搭建酒店管理专业学生和其他领域学生之间跨专业联合创作平台,不同专业学生在同类项目的实施中各有侧重、各展所长,又通过交流互相促进,将旅业的服务意识、艺术创作的浪漫洒脱、数媒技术的新潮酷炫和商业思维的科学务实凝聚到和谐统一的新媒体营销上,学生在学习中掌握“沟通能力、创新能力、操作能力、运营能力”四项复合能力,培养出高素质复合型高等技术技能人才。

  本课程授课对象是海南省旅业学历继续教育人才培养项目学生,均为旅游酒店企业一线员工,采取“旺工淡学”培养模式,通过“线上集体教学+视频自主回看+现场个别指导”等相结合实施教学,做到学生即保障了工作,又能完成学业、提高学历、拓展技能,获得加薪、升职或转岗的机会。项目招收的酒店从业人员享受省财政全额学费资助,授课中有意识引导学生感恩政策、增强对旅游酒店行业的热爱与忠诚度,政府全面优化行业队伍素质、增强海南自贸港旅游酒店业可持续发展能力,企业受益长期留住可靠员工、改进服务质量、扩大营销推广、吸引优质客源。同时,学生来自酒店的不同部门,通过搭建交流平台、学生组成团队分工发挥各自所长、养成合作意识,开展新媒体营销项目,共同完成课程作业,经互相学习、对酒店更多工作领域有所了解。另外,课程响应“乡村振兴”国家战略,选取“乡村民宿微信推文和短视频的制作”为具体项目教学任务,课程考核以作品评分为主,作品中所呈现的思政元素是评价指标之一,激发学生自觉传承中华优秀传统文化,在完成“红色文化”“康养敬老”“欢乐亲子”“非遗传承”等为主题的新媒体作品中提高思政素养、增强文化自信,也为有志返乡创业的学生培养兴趣、积累初步经验。

  争取学校进一步支持专业升级和数字化改造,加大政策支持、制度保障和经费投入。广泛联系行业企业资源,尊龙凯时公司官网创造条件让学生到共享实训基地开展教学。建设完善以“项目导入+技能发展+课程思政”为架构的在线课程资源平台;将《新媒体营销》作为平台课,从酒店管理专业拓展,设置到旅游管理专业群各专业课程体系中;依托不断积累、补充、优化的课程资源,开发“新媒体营销”培训包,面向社会打造品牌培训项目。

  来源:教育部课程思政示范课程湖南城建职业技术学院《村庄人居环境综合整治》教学团队供稿

  教育部教育技术与资源发展中心副主任杨非:智慧教育平台与教育数字化转型升级

  教育部教育技术与资源发展中心副主任杨非:智慧教育平台与教育数字化转型升级